베타카로틴 영양1 베타카로틴: 건강에 좋은 이유와 풍부한 음식 건강한 삶을 지향하는 현대인들에게 베타카로틴은 건강을 유지하는데 중요한 물질 중 하나로 떠오르고 있습니다. 주황, 빨강, 노랑 등 다양한 색깔의 과일과 채소에서 발견되는 이 화려한 색소는 비타민 A로 변해 몸 속에서 다양한 기능을 수행합니다. 이번 글에서는 베타카로틴이란 무엇인지, 어떻게 우리 건강에 도움을 주는지, 그리고 베타카로틴이 풍부한 음식들과 맛있게 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 베타카로틴이란?● 정의와 특징 베타카로틴은 식물의 색소 중 하나로 주로 주황색, 노란색을 띠고 있습니다. 이는 과일과 채소의 노란색, 주황색, 빨간색을 부각시키는 색소 중 하나입니다. ● 화학 구조와 기능 베타카로틴은 비타민 A의 전구물질로, 섭취되면 식이 소화 과정에서 비타민 A로 변환됩니다. 비타민 A는 시.. 2023. 11. 24. 이전 1 다음 728x90
