아마씨(Flaxseed)의 영양소, 다양한 레시피, 고르는 법, 주의해야 할 점
아마씨는 건강에 도움이 되는 다양한 영양소를 풍부하게 함유한 슈퍼푸드입니다. 이 글에서는 아마씨의 영양소, 다양한 레시피, 아마씨를 고르는 법, 주의해야 할 점에 대해 알아보겠습니다. 1. 아마씨의 영양소 아마씨는 작은 종자이지만 영양소가 풍부하여 건강에 매우 유용한 식품입니다. ● 영양소: 아마씨는 식물성 단백질, 식이섬유, 비타민 B1(티아민), 비타민 B6(피리독신), 엽산, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 E 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. ● 오메가-3 지방산: 아마씨는 α-리놀렌산(ALA)이라는 오메가-3 지방산의 좋은 소스입니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강과 뇌 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. ● 식물성 리그난: 아마씨는 식물성 리그난의 풍부한 소스로, 심장 건강을 ..
2023. 10. 9.
