아티쵸크 하트1 아티쵸크: 건강의 보물, 다양한 맛과 영양의 풍부함 아티쵸크(Artichoke)는 많은 사람들에게는 낯선 식물일 수 있지만, 그 건강에 좋은 이점과 풍부한 맛을 가지고 있는 식재료입니다. 이 블로그 글에서는 아티쵸크의 영양소, 건강에 미치는 긍정적인 영향, 다양한 레시피, 그리고 아티쵸크를 고르는 법에 대해 알아보겠습니다. 1. 아티쵸크란? 아티쵸크는 거뭇한 외껍질과 내부에는 식용 부분이 숨겨져 있는 식물로, 지중해 지역을 중심으로 재배되고 소비됩니다. 식용 부분은 아티쵸크 하트(Artichoke Heart)이라고 불리며, 식물이 생산하는 꽃봉오리의 일부입니다. 2. 아티쵸크의 영양소 아티쵸크는 다음과 같은 주요 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다: ● 식이 섬유: 아티쵸크는 식이 섬유의 풍부한 원천 중 하나로, 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다. ● 칼.. 2023. 10. 25. 이전 1 다음 728x90
