배추가 건강에 좋은 이유
안녕하세요! 이번에는 여름철에도 먹을 수 있는 배추가 건강에 좋은 이유에 대해 알아보겠습니다. 배추는 다양한 요리에 사용되며, 샐러드, 김치, 새콤달콤한 코우슬로 등 다양한 방식으로 섭취할 수 있습니다. 그럼 배추가 왜 건강에 좋은지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. 영양소가 풍부한 슈퍼푸드 배추는 칼슘, 비타민 C, 비타민 K, 비타민 A, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 비타민 C는 면역력 강화와 콜라겐 생성에 도움을 주며, 비타민 K는 혈액응고에 필수적인 역할을 합니다. 또한, 식이섬유는 소화를 원활하게 하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 2. 항산화 작용으로 암 예방 배추에는 항산화 작용을 하는 항산화물질인 포화 알킬로이신과 인다중합체가 포함되어 있습니다. 이러한 ..
2023. 7. 6.
