죽순 먹는 방법1 죽순의 효능, 죽순 손질법 및 활용법 죽순은 아삭한 식감과 담백한 맛으로 다양한 요리에 활용되고 있습니다. 이 글에서는 죽순이 무엇인지, 죽순의 효능과 손질방법, 맛있게 먹는 방법 그리고 섭취시 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 1. 죽순이란 죽순은 대나무의 새순으로, 겨울의 추위가 가시고 따뜻해지는 봄철에 새로 돋아나는 어리고 연한 싹입니다. 아삭한 식감과 담백한 맛이 특징인 식재료로, 다양한 요리에 활용됩니다. 죽순은 단백질의 함량이 높고, 칼륨과 비타민 B1, B2가 풍부하게 들어있어 인체의 면역력을 증강시키고 피로한 몸을 회복시키는 데 효능이 있습니다. 또한, 식이섬유의 함량이 높고 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 효과적이며, 장 기능을 향상시키고 유익한 균이 잘 자라도록 돕는 역할을 합니다. 2. 죽순의 효능 ● 체내 나트륨 배출 죽.. 2023. 12. 27. 이전 1 다음 728x90
