치커리 섭취 방법, 몸에 좋은 이유와 고르는 법
치커리는 상쾌한 맛과 독특한 식감으로 알려진 채소로, 건강에 많은 이점을 제공합니다. 이번 글에서는 치커리가 무엇인지, 영양소, 건강에 미치는 영향, 맛있게 먹는 레시피, 그리고 고르는 팁에 대해 알아보겠습니다.1. 치커리란?치커리는 향과 식감이 독특하며, 산뜻한 맛을 가진 채소로 알려져 있습니다. 치커리는 국화과에 속하는 여러해살이 식물로, 원산지는 유럽과 북아프리카 등 지중해 연안 지역입니다. 치커리 잎도 섭취하고 뿌리도 커피가 부족할 때 커피 대용품으로 애용해왔고, 지금도 많은 사람이 꾸준히 애용하고 있습니다. 2. 치커리가 몸에 좋은 이유● 이눌린: 치커리는 이눌린이라는 성분이 풍부합니다. 이눌린은 변비 해소와 장건강에 도움을 주며, 콜레스테롤 개선 효능도 있어 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한..
2023. 12. 10.
