정월대보름 오곡밥 의미 및 효능
정월대보름은 음력 1월 15일로, 한 해의 첫 보름달이 뜨는 날입니다. 이 날은 농사의 시작과 새해의 소망을 기원하는 날로, 다양한 의식과 민속놀이가 행해집니다. 오늘은 정월대보름에 먹는 오곡밥의 효능과 그 의미에 대해 알아보고자 합니다. 1. 오곡밥의 의미 오곡밥은은 찹쌀, 팥, 조, 콩, 수수 등 5가지 이상의 곡식으로 만든 밥입니다. 오행의 기운을 받아서 우리 몸의 오장 육부가 튼튼해지고, 이번 연도 농사의 풍년을 기원하기기 위해 정월대보름에 오곡밥을 먹습니다. 2. 오곡밥의 효능 1) 찹쌀 기력 회복 : 찹쌀에는 단백질과 비타민, 무기질 등이 고루 들어 있어, 에너지 생성을 촉진하고 기력을 보충하는데 도움이 됩니다. 노화 방지: 찹쌀에는 항산화 성분인 셀레늄과 비타민E가 풍부하게 들어 있어, 활성..
2024. 2. 23.
로즈힙 효능, 섭취 및 활용방법, 섭취 시 주의사항
1. 로즈힙이란? 로즈힙은 들장미의 열매로, 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 로즈힙은 면역력 향상, 뼈 건강 개선, 피부 미용, 노화 방지, 빈혈 예방, 다이어트, 안구 건강 개선, 생리통 완화 등의 효능을 가지고 있습니다. 로즈힙은 차, 잼, 수프, 오일 등으로 만들어서 섭취하거나 사용할 수 있습니다. 로즈힙은 과도하게 복용하면 설사, 복통, 두통, 메스꺼움 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 2.로즈힙의 효능 ●콜레스테롤 감소 로즈힙 추출물을 정기적으로 섭취한다면 혈중 콜레스테롤 수치가 크게 감소시켜, 심장병의 위험을 18%까지 감소시킨다는 연구결과가 있습니다. ● 류마티즘 관절염 예방 로즈힙은 관절염의 원인인 염증을 억제하고 관절의 윤활을 증가시켜, 관절의 통증과 강..
2024. 2. 22.
올리브 종류와 활용법, 올리브가 몸에 좋은 이유
올리브는 물푸레나뭇과에 속하는 과수로, 원산지는 지중해 일대입니다. 올리브는 인류가 최초로 대량 재배한 과수 중 하나이며, 현재 세계에서 재배 면적이 가장 넓은 과수 중 하나입니다. 올리브의 열매는 올리브유와 절임을 만드는 데 이용됩니다. 이 글에서는 올리브의 종류와 활용법, 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 올리브란 올리브는 전체 무게의 약 11~15%가 지방이며, 이 중 대부분이 우리가 올레산이라 부르는 불포화지방입니다. 올리브는 탄수화물 함량이 적은 저탄수화물 식품이며, 전체 무게의 약 5%가 탄수화물입니다. 또한, 올리브에는 비타민E, 비타민A, 구리, 철분, 칼슘, 마그네슘 등이 다량 들어 있습니다. 2. 올리브 종류 올리브는 크게 그린 올리브와 블랙 올리브로 나눌 수 있으며 차이점은 익은 정도..
2024. 2. 16.
우엉의 효능, 우엉 활용방법, 손질 및 보관법
흔히 볼 수 있는 식재료, 우엉에 대해 이야기하려고 합니다. 우엉이 무엇인지, 그리고 우엉의 건강에 좋은 효능과 맛있게 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 우엉이란? 우엉은 국화과에 속하는 두해살이풀로, 유럽, 중국 북동부, 시베리아 등에 분포하며 현재는 세계 각지에서 재배되고 있습니다. 우엉의 뿌리는 2년 이상 지난 후에 씻어서 햇볕에 말려서 먹습니다. 2. 우엉의 좋은 점 ● 장 건강 및 프리바이오틱스: 우엉은 장속의 유산균 증식을 도와주어 과민성 대장으로 인한 설사, 복통, 가스, 복부 팽만감을 없애주는데 도움이 됩니다. ● 혈액정화 및 해독작용: 우엉은 해독작용과 중금속을 정화할 수 있는 활성 화합물을 함유하고 있어 간, 신장, 요로, 대장에서 나오는 독소와 폐기물을 제거하는 혈액 청정기 역할..
2024. 2. 8.
